続々と増えるヴィーガン料理

こんにちは。今日は食に関するお話です🍙🍙🍙

ここ最近日本にもヴィーガンという言葉が広まって「もどき料理」などが増えてきましたね。

実は私はそこに関してはわりと詳しい方？です(笑)

昔からの友人がベジタリアンなので10年くらい前から日本の菜食文化を身近に感じてきました。その頃はベジ、ヴィーガン料理店はごくごく少数。

少しお高いか、ヒッピー文化色濃いお店が多かったです。

それがここ最近ではすごく増えてチェーン店にもメニューが入ってきたり様々な文化の人が美味しく食事が出来る場所が増えてますね😊

ただ、何でも食べる人間にとって有名でもいまいちなお店も多いです。

なので今回は私がお勧めのおいしいヴィーガン料理、さらには行ってみたいお店をご紹介します👀

ちなみにソイミートを食べて「お肉と違う」と考えるのではなく、カニとカニカマは別物だけどどっちも美味しいよね。という感覚でいます。

おしゃれとか雰囲気とか一切無視で、雑食の私がリピートしたい美味しいヴィーガンのお店ご紹介！！

🍔代官山

terra Burge＆Bowl

ここは本当においしい。チェーン店でヴィーガンバーガーを食べていまいちだった人は是非試して欲しいお店です。バーガーの写真を撮ってなかったので下の写真はブッダボウルですがソイチキンのクオリティがすごく高いです。

🍔代官山

はてな代官山

ジャンクが食べたいならここ！！全てオーガニックのドーナツバーガー屋さん。ドーナツがふわっふわですごく丁寧なジャンクのお味がします(笑)ビールに合う！！🍺ドーナツも今度は食べたいな。

こちらスイートチリチキンドーナツバーガー。手作りBBQソースも美味しい！

🥕荻窪

cafe Bask

こちらはヘルシーだけどボリュームたっぷり！！ヘルシーを謳ってるお店って量が少ない所が多くて物足りない事あるんですよね(笑)お野菜がたっぷりとれて男性でもお腹いっぱいになる量！しっかりおいしい！

🍥番外編🍪

🐋自由が丘　菜道　

ウナギのかば焼き。意外性、見た目のインパクト抜群！スモーキーで確かにかば焼きです。ただし、かまぼこ寄り。

🙄行ってみたい所

🥢北千住　蓼科庵

ついにここまで来たか！！ヴィーガン海鮮丼。おそばもお出汁を少し工夫すれば菜食主義の方でも食べられるのに意外とないんですよね。どんなお味なのか好奇心がくすぐられます。

まだまだたくさんありますが今日はこの辺で！菜食主義の方はもちろん好奇心の食の旅へ是非行ってみてくださいねー🤗🤗

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